ЛАБОРАТОРИЯ СТАРОГО КРИМИНАЛИСТА

С большою черной лупою, с "Зенитом" на боку,
Он мазал черной сажею бутылку на снегу.
Вдали собачки лаяли, в канаве труп лежал,
И опер с участковым куда-то убежал...
А он, бедняга, маялся, окурки собирал,
Вещдоки упаковывал и тяжело вздыхал.

*** You can get more with a kind word and a gun than you can with a kind word alone***
АвторСообщение
Старый криминалист




Сообщение: 72
Зарегистрирован: 21.09.07
Откуда: Россия, Псков
Репутация: 0
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.10.07 13:17. Заголовок: Как правильно жарить грибы


Перенесено по просьбе трудящихся.

Лето подоходит к концу, открывается сезон охоты. В том числе и на грибы.
Поход за кабаном оказался не очень удачным, зато благоверная набрала грибов.
И, поскольку мяса я не добыл, мне было поручено жарить грибы.
Благоверная в тот вечер дежурила в родном УВД, грибы я готовил п р а в и л ь н о.

Итак, рецепт.

Берем грибы. В данном случае - лисички. Некоторые эстеты предпочитают готовить красненькие такие грибочки, с белыми точками. Они и в самом деле довольно красивы.
Итак, лисички.
Берется старинная чугунная черная сковорода. Никаких "тефалей" и прочей современной ерунды.
Наливаем стопочку холодной водочки. Выпиваем стопочку.
Грибы моем и крошим в сковородку.



Кладем в сковородку сливочное масло, и ставим на медленный огонь. Накрываем крышкой. На деревенской плите оно бы, конечно, лучше получилось, но можно и на газовой городской.
Воды подливать не надо. Вода уже впиталась в грибы, пока их мыли.
Пока грибы тушатся, наливаем еще одну стопочку, выпиваем, и начинаем чистить картошку.



Картошку режем кубиками (или соломкой, или кто как хочет).
Вываливаем в сковороду.
Когда картошка будет готова наполовину, кладем сметану.



Лучше бы, конечно, настоящую деревенскую. Но, за неимением, можно и магазинную, только пожирнее. И солим по вкусу.
Еще минут несколько стоим у сковороды, облизываясь и предвкушая. Чтобы процесс субъективно шел быстрее, еще пару раз наливаем-випиваем.
И вот оно готово.
Сервируем стол, не забывая, естественно, про водочку.
Теперь можно налить стопочку и побольше.



Приятного аппетита.

ЗЫ. Некоторые, с позволения сказать, "гурманы" могут задать вопрос "а когда же класть лук?".
Так вот, этим гурманам, не кладущим лук разве что в клюквенный кисель, я отвечу - а лука в моем рецепте нет.
Потому что это мой рецепт.


(с) Вольный стрелок

То, что Вы до сих пор на свободе - это не Ваше достоинство, а наша недоработка Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 28 , стр: 1 2 All [только новые]


постоянный участник




Сообщение: 1272
Зарегистрирован: 07.08.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.10.17 20:22. Заголовок: Тебе сказали жареху,..


Тебе сказали жареху, а ты соленых приволок. Хотя тоже пойдет.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Дед домовёнка




Сообщение: 3620
Зарегистрирован: 05.08.11
Откуда: Россия-Сербия
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.10.17 20:31. Заголовок: ты не туда смотришь,..


ты не туда смотришь, не это главное.

Мрзим САД Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1274
Зарегистрирован: 07.08.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.10.17 20:49. Заголовок: Про это я ничего не ..


Про это я ничего не написал, значит нет возражений.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Дед домовёнка




Сообщение: 3621
Зарегистрирован: 05.08.11
Откуда: Россия-Сербия
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.10.17 20:51. Заголовок: ну ещё б были..


ну ещё б были

Мрзим САД Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Главный следователь-розыскник




Сообщение: 5244
Зарегистрирован: 22.03.08
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.10.17 21:33. Заголовок: издеваетесь http://r..


издеваетесь

Каждому человеку нужен тот, кто опознает его труп! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1278
Зарегистрирован: 07.08.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.10.17 16:41. Заголовок: Дефенс пишет: издев..


Дефенс пишет:

 цитата:
издеваетесь


Ну да. А я вчера посмотрел на нафанькину картинку, да и опрокинул пару рюмок. Анисовой - мне сын с Крита привез.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Дед домовёнка




Сообщение: 3631
Зарегистрирован: 05.08.11
Откуда: Россия-Сербия
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.10.17 17:21. Заголовок: теперь цуко надо мно..


теперь цуко надо мной издеваются

Мрзим САД Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Главный следователь-розыскник




Сообщение: 5251
Зарегистрирован: 22.03.08
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.10.17 20:31. Заголовок: :sm64: ..




Каждому человеку нужен тот, кто опознает его труп! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 28 , стр: 1 2 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  2 час. Хитов сегодня: 0
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет